超市 | 赢在终端 生鲜为王(总第32期)-捕鱼游戏

超市 | 赢在终端 生鲜为王(总第32期)
来源:本站 作者:admin 时间:2020-09-09 16:59

    超市 | 赢在终端   生鲜为王(总第32期)

——百益集团西藏公司生鲜技能提升赋能训练营培训纪实(总第32

根据集团公司经营发展的需要,为加强生鲜系统的管理工作,提升各级人员的实际工作技能,更好地服务于广大消费者,以促进企业持续有效的高速发展。2020年8月24日--9月7日,集团总部人力资源中心、西藏公司共同组织实施生鲜系统培训,第一批30余人参加此次理论与实操相结合的系统培训。西藏公司总经理裴宏国先生对此次培训高度重视,并发表重要讲话,鼓励大家认真学习,努力地把所学的知识应用到实际的工作当中去,以此全面提升终端业绩。

西藏公司总经理裴宏国先生开训致辞

此次训练营由西藏公司营运经理刘利民、采购部生鲜经理李刚、广场店店长何露、广场店生鲜主管次仁多吉主讲。刘经理精彩地分享第一课《如何做好生鲜店务管理与损耗控制?》,让大家学习理解了店务管理的基本要求和工作流程,同时也明白了为什么要做好损耗控制,其意义是什么?也让大家学习了如何控制、计算损耗,切实可行将实际的操作技能教会大家,真正地从源头上有效控制损耗来创造企业的利润。 

刘利民老师精彩授课中

第二课《如何做好生鲜市调、订货、收货及保鲜管理工作?》由采购部生鲜经理李刚老师进行讲授,让大家明白做好市场工作的关键要素,因为一次好的市调不仅可以了解竞品的动态,还可以提升我们自己本身的竞争力,所谓知已知彼,百战不殆。而生鲜的订货、收货及保鲜管理同样的是生鲜工作环节中的重中之重。李刚老师均详细讲述每个环节中重点细节,让大家掌握实际操作的技能,力求在终端门店实现业绩的突破。

李刚老师精彩授课中

   第三课《如何做好生鲜盘点与商品定价管理工作?》由广场店店长何露老师进行精彩讲授,在生鲜的经营过程中,定价管理工作是工作中最重要的一个环节,唯有有层级有策略的定价不仅能够让商品的销量好损耗低,还能够有效地提升毛利率。在这堂课中,何露老师不仅详细的讲授了定价的策略,还将盘点工作进行了精彩的讲述,让大家真正地学有所获。

何露老师精彩授课中

   第四课《如何做好生鲜--蔬菜组和水果组日常管理工作?》由广场店生鲜主管次仁多吉老师进行主讲,分为理论和门店实操相结合的方式进行,次仁多吉老师先进行生鲜蔬菜组和水果组的理论授课,详细地讲述了对于蔬菜组和水果组日常管理中要求,再到门店进行手把手的实操讲授和练习,让大家可以一目了然的明白和掌握在门店中的陈列要求、标准等细节的管理工作,这样将大大提升门店生鲜的形象,从而有效地促进销售提升。

次仁多吉老师精彩授课中

次仁多吉老师蔬菜组实操授课中

次仁多吉老师水果组实操授课中

     历时15天的《赢在终端 生鲜为王》生鲜技能提升赋能训练营在公司领导、老师们及同事们大力支持与配合下,圆满结束啦!本次培训,我们采取理论和实操相结合的方式进行,会后进行严格的考核,合格者均颁发结业证书,以此全面开启员工能力提升的考核系统,为百益商学院建立发展和人才培养打开了新局面。

     培训的结束即是实战的开始!这不仅仅是生鲜管理系统板块的一次规范,更是一次生鲜员工的能力提升的开始,未来我们将持续开展类似的培训,全力提升员工的实际工作技能,夯实基础,积极贡献,形成“学、评、比、赶、超”的工作热情与氛围,全面提升终端业绩,共创百益集团更加美好的明天而努力奋斗!加油!


 热烈祝贺通过生鲜训练营结业的小伙伴们!

《赢在终端 生鲜为王》生鲜技能提升赋能训练营--优秀学员


《赢在终端 生鲜为王》生鲜技能提升赋能训练营--每队队长


《赢在终端 生鲜为王》生鲜技能提升赋能训练营--冠军团队


《赢在终端 生鲜为王》生鲜技能提升赋能训练营--讲师团队

《赢在终端生鲜为王》生鲜技能提升赋能训练营--大合影


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——百益集团西藏公司生鲜技能提升赋能训练营培训纪实(总第32

根据集团公司经营发展的需要,为加强生鲜系统的管理工作,提升各级人员的实际工作技能,更好地服务于广大消费者,以促进企业持续有效的高速发展。2020年8月24日--9月7日,集团总部人力资源中心、西藏公司共同组织实施生鲜系统培训,第一批30余人参加此次理论与实操相结合的系统培训。西藏公司总经理裴宏国先生对此次培训高度重视,并发表重要讲话,鼓励大家认真学习,努力地把所学的知识应用到实际的工作当中去,以此全面提升终端业绩。

西藏公司总经理裴宏国先生开训致辞

此次训练营由西藏公司营运经理刘利民、采购部生鲜经理李刚、广场店店长何露、广场店生鲜主管次仁多吉主讲。刘经理精彩地分享第一课《如何做好生鲜店务管理与损耗控制?》,让大家学习理解了店务管理的基本要求和工作流程,同时也明白了为什么要做好损耗控制,其意义是什么?也让大家学习了如何控制、计算损耗,切实可行将实际的操作技能教会大家,真正地从源头上有效控制损耗来创造企业的利润。 

刘利民老师精彩授课中

第二课《如何做好生鲜市调、订货、收货及保鲜管理工作?》由采购部生鲜经理李刚老师进行讲授,让大家明白做好市场工作的关键要素,因为一次好的市调不仅可以了解竞品的动态,还可以提升我们自己本身的竞争力,所谓知已知彼,百战不殆。而生鲜的订货、收货及保鲜管理同样的是生鲜工作环节中的重中之重。李刚老师均详细讲述每个环节中重点细节,让大家掌握实际操作的技能,力求在终端门店实现业绩的突破。

李刚老师精彩授课中

   第三课《如何做好生鲜盘点与商品定价管理工作?》由广场店店长何露老师进行精彩讲授,在生鲜的经营过程中,定价管理工作是工作中最重要的一个环节,唯有有层级有策略的定价不仅能够让商品的销量好损耗低,还能够有效地提升毛利率。在这堂课中,何露老师不仅详细的讲授了定价的策略,还将盘点工作进行了精彩的讲述,让大家真正地学有所获。

何露老师精彩授课中

   第四课《如何做好生鲜--蔬菜组和水果组日常管理工作?》由广场店生鲜主管次仁多吉老师进行主讲,分为理论和门店实操相结合的方式进行,次仁多吉老师先进行生鲜蔬菜组和水果组的理论授课,详细地讲述了对于蔬菜组和水果组日常管理中要求,再到门店进行手把手的实操讲授和练习,让大家可以一目了然的明白和掌握在门店中的陈列要求、标准等细节的管理工作,这样将大大提升门店生鲜的形象,从而有效地促进销售提升。

次仁多吉老师精彩授课中

次仁多吉老师蔬菜组实操授课中

次仁多吉老师水果组实操授课中

     历时15天的《赢在终端 生鲜为王》生鲜技能提升赋能训练营在公司领导、老师们及同事们大力支持与配合下,圆满结束啦!本次培训,我们采取理论和实操相结合的方式进行,会后进行严格的考核,合格者均颁发结业证书,以此全面开启员工能力提升的考核系统,为百益商学院建立发展和人才培养打开了新局面。

     培训的结束即是实战的开始!这不仅仅是生鲜管理系统板块的一次规范,更是一次生鲜员工的能力提升的开始,未来我们将持续开展类似的培训,全力提升员工的实际工作技能,夯实基础,积极贡献,形成“学、评、比、赶、超”的工作热情与氛围,全面提升终端业绩,共创百益集团更加美好的明天而努力奋斗!加油!


 热烈祝贺通过生鲜训练营结业的小伙伴们!

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